Bánh canh Bến Có gia truyền ở Trà Vinh

Sau khi cha mẹ mất, sáu anh chị em một nhà cùng nhau kế nghiệp gánh bánh canh, phát triển dần thương hiệu Bến Có. Ngày thường quán bán từ 500-600 tô, cuối tuần tăng lên khoảng 800.

Xem thêm ...

Bún là món ăn phổ biến và khoái khẩu của nhiều người dân, qua thời gian nhiều món bún đã có mặt ở Sài Gòn và luôn được mọi người yêu thích

Các bạn đã thử đi ăn cháo ở Sài Gòn?Cháo sườn, cháo ốc, cháo mực, cháo lươn… không chỉ ngon miệng, thanh mát mà còn giúp cực thích hợp cho những chiều hơi se lạnh của Sài Gòn.

Nằm sát TP HCM, Đồng Nai từ lâu đã trở thành điểm du lịch quen thuộc, một phần vì phong cảnh và một phần vì cả những món ngon nơi đây.

Ở Caffé Bene không chỉ có những thức uống thời thượng như bingsu, latte, smoothies… mà còn có cả những lựa chọn giản dị cho sức khỏe từ khoai lang, ngũ cốc, trà xanh

Sở dĩ gọi lẩu cháo là vì nấu cháo như lẩu, thay vì nồi lẩu nấu bằng nước dùng hầm xương thịt… thì ở đây nấu bằng cháo với cá khoai – con cá ngọt da diết.

Món ăn làm từ thịt nạc, ba chỉ, bún tươi cùng rau và nước mắm được pha với công thức đặc biệt, tạo nên thương hiệu ẩm thực nổi tiếng đất Hà thành.

Món ăn ngon-bổ-rẻ của các bạn trẻ Sài Thành đã "đổ bộ" đến Thủ đô, hứa hẹn sẽ là một món tủ mới cho teen.

Trong cái thời tiết se se lạnh của Sài Gòn khi đêm về, bước xuống phố cùng bạn bè và thưởng thức những món ăn vặt xứ Bắc như: phở cuốn, nem chua, trà chanh... sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm vô cùng thích thú.

Khi tôi xin lát chanh để cho vào tô bún riêu ốc đang bốc khói thơm lừng, cô chủ quán trợn mắt cho biết, ở quán không có chanh và nếu cho chanh vào thì món bún riêu ốc ấy đúng với câu "nhạt như nước ốc".

Những món quen thuộc có thể kể đến gỏi mít, cóc, xoài, bưởi... hoặc vị là lạ sẽ có gỏi măng cụt hay bòn bon.

Sự xuất hiện tần suất dày của bún cá, bún mắm, hủ tiếu, bánh tằm bì... phần nào cho thấy "tình yêu" của thực khách Sài Thành với các món ăn miền Tây.

Ốc bươu nướng tiêu, bánh cóng hay canh chua cá hú bông so đũa là những món sẽ làm du khách nhớ mãi khi ghé thăm xứ Tây Đô.

Đến đồng bằng sông Cửu Long, được tận mắt chứng kiến các chuyên gia ẩm thực đã trình diễn các món ăn mang tính đặc trưng của vùng miền, trong đó có món canh chua cá ngát nấu bần ăn kèm với bông lục bình có lẽ sẽ không gì sánh bằng.

Khách vào quán Hương Thắng, 362 Lê Văn Sỹ, phường 14, quận 3, TP HCM, có thể ăn chè cocktail tự chọn với hơn 20 loại chè và mứt trái cây như: chè đậu xanh, chè đậu đỏ, mứt dâu, mứt chùm ruột, nhãn nhục, mứt thơm...

Bao tử cá basa - nghe tên có vẻ lạ (với một số người miền Bắc) nhưng thực ra nguyên liệu này được bày bán phổ biến trong các siêu thị và rất dễ chế biến.

Bún bạc hà là một món ăn của người miền Bắc. Món ăn đơn giản chỉ có mọc, giò hoặc sườn heo. Nhưng món ăn lại ngon theo cách riêng của nó. Nước lèo chua thanh nhẹ tạo một món ăn riêng khác biệt với bún giò heo của người miền Nam.

Xuất hiện cách đây vài năm nhưng “thương hiệu” của món dưa xoài bao tử đã được truyền đi khắp các miền Bắc, Trung, Nam và trở thành món nhậu khoái khẩu của nhiều người.

Miền Bắc nổi tiếng với bưởi Đoan Hùng, bưởi Diễn, miền Trung nổi tiếng với bưởi Phúc Trạch, Thanh Trà thì miền Nam cũng nổi tiếng với giống bưởi mà cái tên nghe cũng chân chất như tính cách của người dân vùng sông nước là bưởi Năm Roi tại Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long.

Nếu như người miền Bắc có món khoái khẩu bún riêu, canh riêu cua đồng ăn với cà pháo mắm tôm thì người Nam bộ có lẩu cháo cua đồng nhúng với năm thứ rau đồng quê.

Quả thật thiên nhiên đã ưu đãi, nơi đây một khí hậu thuận hòa cho cây cối đơm hoa kết trái mà không phải âu lo bị lũ lụt, bão tố tàn phá như ở miền Trung, miền Bắc hoặc như ở mấy tỉnh đồng bằng sông nước miền Tây.

Khác với món bánh đúc khá "thanh tịnh" của miền Bắc, món này có đặc trưng là vị béo của nước cốt dừa và sữa kết hợp cùng nhân tôm khô và mỡ hành được chấm với chút nước mắm chua ngọt, rất ngon và dễ ăn.

Hầu như mổi người trong chúng ta ít nhất một lần ăn bánh bò hấp. Món bánh này xuất xứ từ miền Nam Bộ. Cũng như nhiều món bánh khác, bánh bò hấp đã trở thành một món ăn chơi được ưu ái cho đến nay.

Xin mách bạn một quán bánh ướt phiên bản "Nam tiến" cực ngon nằm ngay Q.1 TP.HCM