Không quá phổ biến như cơm hay phở, nhưng từ lâu bún đã trở thành sự lựa chọn quen thuộc đối với đông đảo thực khách Hà thành. Những sợi bún trắng, tròn và mềm qua thời gian đã được biến tấu để mang đến cho người Hà Nội nhiều món ăn tinh tế.

Những món xôi nóng hôi hổi đầy mời gọi luôn có trong thực đơn của người Hà Nội. Khách sành ăn thường chọn: xôi chả cua (Đường Thành), xôi rán (Hàng Điếu), xôi gà (Hàng Hành)... Những quán ăn nhỏ xíu lúc nào khách cũng chật như nêm.