Sau những ngày ngất ngây vì ăn Tết, chẳng cao lương mĩ vị nào sánh được bằng tô bún riêu, bún ốc với nước dùng chua dịu, “ăn đến đâu biết đến đó”

Trời nóng hanh hao, đi tìm lại dấu vết của bún ốc nguội - thức quà trứ danh đất Hà thành, nay đã lẩn quất giữa muôn vàn tiệm bún ốc giò bò đậu mọc lên như nấm mỗi ngày.

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành ai ai cũng biết. Hãy khởi đầu ngày mới bằng bát bún ốc nóng hổi mà vô cùng ngon miệng này. Món bún ốc này chắc chắn sẽ là bữa sáng ý nghĩa cho bạn và gia đình đấy!

Người Hà Nội có thể xuýt xoa, sung sướng vì được xơi một bát phở nhưng sẵn sàng nhục nhằn, chờ đợi đến lượt để được một bát bún ốc.

Bún ốc thơm ngon, nóng hổi lại giòn giòn khiến bao người mê mẩn.

Bún ốc là một món ăn dân dã nhưng không kém phần tinh tế, cầu kỳ. Khắp ngõ phố Hà Nội đều có sự hiện diện của bún ốc.

Loại giấm bỗng trong nước dùng riêu ốc tại đây cho cảm giá thanh thanh, dìu dịu chứ không quá gắt như các cửa hàng khác.

Vị nước dùng chua thanh, thêm chút cay của ớt chưng quyện vào mùi béo ngậy của từng con ốc sẽ làm bạn khó quên.

Trong những ngày nắng nóng ăn cơm thường rất ngán, hãy thay đổi khẩu vị bằng món bún ốc dấm bỗng để ngon miệng hơn nhé!

Cứ mỗi lần nhắc đến, nỗi nhớ quà Hà Nội lại trào lên trong vị giác. Những lúc như vậy chỉ muốn quay ngược kim đồng hồ, mong sao được về chốn cũ. Những vòng xoay, đường xoáy trôn ốc

Bún ốc nguội là món ăn khá độc đáo và quen thuộc đối với người dân miền Bắc, với hương vị thanh tao và độ dai dai, dòn dòn của ốc làm món ăn thêm hấp dẫn.

Bún ốc nguội là món ăn truyền thống của người Hà Nội với vị chua đặc trưng của giấm và vị giòn sần sật của ốc.

Trong cái lạnh của mùa đông của mưa Hà Nội mà được ngồi thổi phù phù từng thìa bún ốc thơm thơm mùi dấm bỗng thì còn gì thú vị bằng.

Vào những ngày lạnh giá này mà cả gia đình được quây quần thưởng thức bát bún ốc nóng hổi, thơm ngon thì còn gì bằng. Mời bạn tham khảo cách làm từ các đầu bếp chuyên nghiệp nhé.

Hà Nội có rất nhiều món ăn ngon đặc trưng như: chả cá Lã Vọng, phở thìn bờ Hồ... Nhưng mỗi khi xa Hà Nội tôi lại nao lòng thèm muốn với nỗi nhớ cồn cào một món ăn rất dân dã và đặc biệt là rất ngon, đó là món bún ốc ở phủ Tây Hồ.

Buổi tối, nhiều người tìm mỏi mắt không được quán bún ốc ngon thì đây đúng là gợi ý lý tưởng.

Bún ốc thơm ngon chào bữa sáng . Món bún ốc nóng hổi, giòn dai, thơm phức khiến ai cũng mê!

Người Hà Nội có một sở thích khá buồn cười đó là tình yêu bún riêu, bún ốc ngày Tết. Cho đến đêm 30, hai thức bún này vẫn chỉ là quà vặt bình thường, chẳng ai thấy thiếu, thấy thèm.

Với những nguyên liệu quen thuộc như cua, cá, ốc... nhưng được phá cách một chút khiến món ăn vừa lạ vừa quen.

Để làm món bún ốc nguội bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây