Bún mắm bắt nguồn từ miền Tây, bún mắm từ lâu đã trở thành một trong những món đặc sản mà bất cứ khách thập phương nào ghé tới cũng phải thử một lần.

Với mùi nồng nồng của nước mắm, kết hợp cùng vị ngọt từ thịt cua và ba chỉ, món bún mắm cua khá kén khách nhưng hầu như thực khách nào cũng được gợi ý nên nếm thử khi ghé thăm phố núi.

Chị Châu Thị Chi (số 2 Phùng Hưng, Hiệp Thương, Pleiku) kể chị bán bún mắm cua từ năm 1998 ở đầu chợ Nhỏ. Hồi đó Pleiku ít hàng quán, người ta gánh bún đi bán khắp nơi.

Mọi tinh túy của bún mắm Đà Nẵng nằm hết trong chén nước mắm nêm đặc biệt.

Nước dùng đậm đà còn thơm hương vị của mắm, các nguyên liệu như tôm, mực, cá, thịt heo quay… luôn thơm ngon là điểm thu hút khách của quán.

Bún mắm đồng quê đậm đà Thứ Năm, ngày 11/04/2013 11:00 AM (GMT+7)Sự kiện: Gọi là bún mắm đồng quê vì đây là công thức nấu bún mắm riêng ở quê tôi.

Món bún mắm heo quay này làm rất đơn giản, nhưng khi đã ăn một lần thì bạn khó có thể quên được. Giờ mắm nêm kiếm ở miền Bắc không còn khó, các siêu thị cũng bán rất nhiều nên bạn hãy thử tìm mua về đổi món cho cả nhà nhé.

Món bún mắm heo quay này làm rất đơn giản, nhưng khi đã ăn một lần thì bạn khó có thể quên được. Bún mắm ăn kèm với thịt quay béo ngậy là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn vào cuối tuần.

Bún mắm miền Tây xuất xứ từ Campuchia, sau đó du nhập vào các tỉnh miền Tây Nam Bộ nên thừa hưởng bí quyết nấu từ lâu đời và hương vị không lẫn vào đâu được

Vị ngọt của thịt luộc, vị giòn tươi của rau sống kế hợp vị đặc trưng của mắm khiến món bún măm nên hấp dẫn vô cùng

Bún mắm nêm là món ăn đã quá đỗi quen thuộc của người dân Đà Nẵng. Với hương vị đậm đà và nhiều "phiên bản" đa dạng cùng nguyên liệu chính từ thịt heo quay đến chả bò, chả heo, nem chua, thịt lợn... món ăn này cũng đa thu hút những khách du lịch đến thành phố biển này.

Ẩm thực luôn gây được ấn tượng với tất cả mọi người nhất là những ai đi xa hẳn sẽ luôn mang trong mình vị quê đầm ấm. Nhắc đến Đà Nẵng bất kì với ai, khi đã đến rồi đi, chắc sẽ vấn vương với những món ăn tưởng như dân dã nhưng lại rất nặng tình của người dân nơi này.

Sau những ngày Tết với nhiều đồ ăn gây ngán, bạn hãy đãi cả nhà một ... ăn vặt ở miền Trung, mắm nêm cay nồng rất hợp với vị thịt heo quay ...

Với giá 30.000 đồng/bát, bún mắm nêm phố Hàng Mắm sẽ góp thêm vào danh sách các món trộn hấp dẫn cho bạn trong mùa hè này.

Cá sặt bướm, vừa nhỏ vừa mỏng, kho tiêu với nhiều đường cát, sền sệt, chẻ dưa leo làm tư, quẹt vào, ăn cơm chẳng thấy... no. Khi làm thành mắm, nếu gài bằng mía, rắc “thính” lên trên, lúc mở nắp khạp, hương thơm dễ khiến người ta đói bụng.

Bún mắm tôm là món ăn đơn giản, dân dã trong ẩm thực miền Bắc Việt Nam. Món ngon, dễ làm , ăn vào mùa hè những ngày nóng nực của miền bắc.

Bún mắm với mùi hương đặc trưng, đậm đà ngon ngọt, kết hợp cùng nhiều loại đặc sản của vùng sông nước đã vẽ nên một bức tranh ẩm thực giản dị mà ấn tượng.

Đà Nẵng nổi tiếng với các loại bún nhất là bún chả cá, thế nhưng hôm nay tôi sẽ giới thiệu đến mọi người bún mắm thịt heo quay. Một món ăn đơn giản nhưng có sự kết hợp hài hòa giữa các hương vị với nhau.

Nếu có dịp đến các tỉnh miền Trung, bạn đừng nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món bún mắm nêm thịt heo quay thơm ngon, đậm đà nhưng bình dị ở đây.

Với tuổi đời trên 40 năm, quán bún mắm trên đường Phan Bội Châu (cửa Đông chợ Bến Thành) được dân sành ăn đặt cho cái biệt danh là "đỉnh cao của bún mắm Sài Gòn".