Vào mỗi dịp Tết đến, ngoài một số loại bánh như bánh trôi, bánh chay, người Tày ở Cao Bằng còn có một món ăn dân dã được làm từ trứng kiến là bánh trứng kiến.

Cao Bằng có nhiều loại cây ăn quả đặc sản thơm ngon nổi tiếng như hạt dẻ Trùng Khánh, mận máu Bảo Lạc, lê Trà Lĩnh, quýt Hà Trì, cam Trưng Vương, bưởi Phục Hòa…

Động Ngườm Ngao được coi là một trong những món quà vô giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho người dân bản địa tỉnh Cao Bằng.

Cần tây là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Không chỉ là nguyên liệu dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, cần tây còn mang lại rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, nhờ vậy mà cần tây có khả năng phòng chống một số bệnh nguy hiểm.

Khu di tích Pác Bó là một cái tên không lạ, nhưng khi nhắc đến người ta chỉ nghĩ đó là nơi của cả một quần thể di tích cách mạng nổi tiếng, chứ không nghĩ rằng bên cạnh đó nơi đây sở hữu một vẻ đẹp như chốn “bồng lai tiên cảnh”.

Đâu chỉ là cảnh đẹp như thác Bản Giốc, hang Pác Pó, đến Cao Bằng bạn còn được nếm những món ăn trứ danh như bánh trứng kiến, lạp xưởng hay vịt 7 món.

Xôi đăm đeng theo tiếng Tày-Nùng là “đen đỏ”, xôi cói 5 màu: trắng, đen, đỏ, tím, vàng trông rất bắt mắt. Xôi được ngâm nhuộm bằng ba thứ lá rừng và một thứ hoa núi li ti màu vàng.

Phở chua Cao Bằng ngoài ngon vì độ dẻo của bánh, vị bùi của gan hoà với độ béo của thịt ba chỉ, vịt quay... còn có vị ngậy của mỡ vịt, vị chua cay man mác của măng ớt, vị bùi của lạc và khoai, thơm của mác mật.

Nhắc tới ẩm thực Cao Bằng, nhiều người nghĩ ngay tới món bánh cuốn canh lạ miệng, ngon mà dân dã – món ăn được ưa chuộng nhất mỗi buổi sáng ở đây.

Với cảnh quan thiên nhiên ngoạn mục và đa dạng từ núi non, hang động, đến hồ nước và điểm nhấn là thác Bản Giốc hùng vĩ, Cao Bằng luôn là điểm đến khám phá lý tưởng cho mọi du khách.

Động Ngườm Ngao được coi là một trong những món quà vô giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho người dân bản địa tỉnh Cao Bằng.

“…Nàng về nuôi cái cùng con/ Để anh đi trẩy nước non Cao Bằng”, những câu hát giản dị như thế không biết tự bao giờ đã đi vào lòng người. Không chỉ có thác Bản Giốc hùng vĩ, Cao Bằng còn có những cung đường uốn lượn cùng bao địa danh lịch sử khiến du khách phải ngẩn ngơ

Cao Bằng là một tỉnh miền núi Đông Bắc nước ta, nơi đây có rất nhiều địa danh du lịch nổi tiếng, do đó có rất nhiều khách du lịch tới đây. Trong bài chia sẻ kinh nghiệm du lịch Cao Bằng, mình sẽ chia sẻ những lưu ý khi đến với mảnh đất oai hùng này.

Thác thiên đường Bản Giốc có thể làm say lòng bất cứ một ai đã từng một lần nghe về nó. Nhắc đến Bản Giốc là nhắc đến một trong những thác hùng vĩ và đẹp nhất Việt Nam, không những thế nó có được xếp hạng vào top những thác thiên đường tuyệt đẹp trên thế giới.

Chợ Nguyên Bình (Cao Bằng) với những sản vật địa phương của bà con dân tộc đem đến sự hấp dẫn cho du khách yêu thích khám phá.

Không chỉ ở vùng núi Hoàng Liên Sơn và Sa Pa có hiện tượng băng tuyết, mà ở vùng núi Phia Oắc - Phia Đén huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng, băng tuyết cũng bao phủ trắng rừng cây, tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp.

Những cọng rau rừng xanh mơn mởn vươn lên từ đá, chắt chiu inh túy của trời đất để tạo ra vị giòn, ngọt, hấp dẫn thực khách mỗi lần đến Cao Bằng.

Dù cách Hà Nội khá xa nhưng sự hấp dẫn, lôi cuốn của thác Bản Giốc đã xóa tan mọi trở ngại để đưa du khách đến chiêm ngưỡng vẻ đẹp của dòng thác này.