Bánh tôm hồ Tây, còn gọi là bánh tôm Cổ Ngư, được làm từ những nguyên liệu rất gần gũi với cuộc sống như tôm, khoai lang, trứng vịt, bột mì, bột năng, dừa xiêm, nước mắm chua ngọt có củ cải trắng, cà rốt bào sợi, rau sống.

Ngày xưa, khi ăn bánh tôm Hồ Tây là người ta ăn cái phong vị của gió Hồ Tây. Ngày nay, theo sự di cư, món ăn này đã có mặt ở nhiều nơi. Nhưng dù ở đâu, người làm món này vẫn cố gắng giữ gìn hương vị của miền ký ức xưa.

Không cần phải đi đâu xa, chỉ cần ở nhà và làm theo công thức này là bạn có thể thưởng thức được món bánh tôm mà bạn yêu thích rồi đấy!

Lâu nay người Hà Nội và du khách tới thủ đô, mới chỉ biết đến món bánh tôm hồ Tây, bún ốc hồ Tây, ít ai biết đến cá bống hồ Tây.

Bánh tôm Hồ Tây giòn dai, mùi tôm chiên thơm lừng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà là hương vị món ngon không thể chối từ của xứ Hà Thành. Cùng làm bánh tôm với chúng tôi nhé!

Dưới cái nắng như thiêu như đốt của mùa hè oi bức, chiều qua, 2/5, nhiều người đã tìm đến hồ Tây để đi tắm giải nhiệt, chống lại nắng gắt oi bức.

Nằm ven bờ hồ, Zun Kun’s Coffee thu hút du khách không chỉ nhờ chất lượng đồ uống hay món ăn mà còn sở hữu view siêu đẹp tha hồ cho bạn ngắm Hồ Tây và đáp ứng được nhu cầu “chụp ảnh check in” của giới trẻ.

Hồ Tây, theo “Hà Nội từ điển”, rộng 450 ha, được gọi là lá phổi của thành phố. Nhiều năm qua, sự xâm lấn của cư dân ven bờ làm “lá phổi” ngày càng hẹp lại; “sự hô hấp” của đô thị vốn đã khó càng thêm bí bức.

Tây Hồ nổi danh là vùng đấp đẹp với phong cảnh hữu tình, khí hậu mát mẻ và là lá phổi của Hà Nội.

Từ những con tôm bắt từ chính lòng hồ, người dân trong vùng đã sáng tạo ra một món ăn chơi mà ngay nay trở thành món quà đắt giá của thủ đô Hà Nội: bánh tôm Hồ Tây.

Cho dù mùa hè, thu hay đông, hồ Tây ở thủ đô luôn mang sắc thái, vẻ đẹp riêng biệt mà không nơi nào trong nước có được, đặc biệt vào mỗi buổi hoàng hôn.

Ngoài các loại ốc được chế biến theo hương vị truyền thống của người Hà Nội, Tửu quán còn mang tới cho thực khách những món ốc xào theo đúng cách của Sài Gòn, phù hợp với khẩu vị và sở thích của nhiều người.

Người xưa có câu: “The La, lĩnh Bưởi, chồi Phùng/ Lụa vân Vạn Phúc, nhiễu vùng Mỗ bên”. Làng cổ Trích Sài nằm bên hồ Tây không chỉ nổi tiếng là làng dệt lĩnh có tuổi hàng nghìn năm mà còn là nơi lưu giữ nhiều di tích có giá trị của đất Thăng Long.

Bên Hồ Tây một buổi chiều sau cơn mưa đầu mùa hè như thay chiếc áo mới. Trong không gian bao la của đất trời, con người dường như thanh thản, yêu đời hơn.

Thung lũng sen Hồ Tây đang vào độ đẹp nhất trong năm ở ngã ba đường Nhật Chiêu - Công viên nước Hồ Tây với diện tích rộng 5 ha.