Miền Trung quê tôi đầy ắp những loại hải sản tươi ngon; nhưng cũng không hề thiếu những món đặc sản của sông suối, đồng ruộng. Cá bống, tôm đất là những loại đặc sản mà tận sâu trong ký ức, tôi không thể nào quên được...

Dưa hồng trồng phổ biến ở miệt vườn vào mùa nắng nóng, là loại dưa chuyên dùng để nấu canh. Canh dưa hồng vừa ngon vừa bổ, lại mát.